O grupo Les Grands Chais de France é um dos principais produtores de vinhos e bebidas alcoólicas da França. Responsável pela comercialização internacional dos vinhos J.P. Chenet, um dos maiores fenômenos de venda no mundo.
LGCF também responde por outras marcas consagradas e de grandes volumes de venda como o Baron D´Arignac.
Esse exemplar é um vinho descomplicado de coloração rosé brilhante, aromas que lembram frutas vermelhas e de paladar leve e fresco, surpreende a cada taça. Ideal para brindar os prazeres do dia a dia!
 Terroir |
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| País de origem | França |
| Região | Languedoc-Roussillon |
| Clima | Mediterrâneo com verões quentes e secos, outonos chuvosos e invernos amenos |
| Solo | Origem vulcânica com presença de tufos basálticos, argilo-calcário e seixos |
| Produtor | Les Grands Chais de France |
 Caracteristicas Gerais |
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| Tipo | Rosé |
| Classificação | Meio Seco |
| Corpo | Leve |
| Safra | Vintage |
| Volume | 750ml |
| Estimativa de guarda | Pronto para apreciar |
 Elaboração |
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| Composição de Castas | Carignan – Cinsault - Grenache |
| Vinificação | O vinho passa pelo método de "sangria“, após a prensagem, as cascas das uvas são mantidas em contato com o líquido por curto período para a extração de cor, sabores e um pouco de taninos. Fermentação em tanques de aço inox |
| Amadurecimento | Sem passagem por barrica de Carvalho |
| Graduação Alcoólica | 10,50% |
 Apreciações Organolépticas |
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| Notas Visuais | Cor Salmão brilhante |
| Notas olfativas | Aroma de frutas vermelhas com notas de especiarias |
| Notas Gustativas | Paladar leve e frutado, refrescante, equilibrado e fácil de beber |
 Serviço |
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| Temperatura ideal para consumo | 8,0ºC à 10,0°C |
| Decantação | Dispensável |
 Sommelier KingWine |
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| Harmonização | É perfeito para entradas frias, peixes, frutos do mar, queijos e canapés |
 Score |
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| Pontuação | |
Ingredientes
2 pepinos (500g)
1 abacate grande
1 cebolinha
½ pimenta verde
8 tomates cereja
1 ovo
1 fatia de presunto serrano (75 g)
600 ml de água fria
1 limão
Azeite virgem extra
8 folhas de manjericão
Sal
Salsinha
Modo de Preparo
- 1 Cozinhe o ovo por 10 minutos. Descasque e reserve.
- 2 Lave os pepinos, descasque-os (retirando apenas metade da pele), corte-os em quartos de lua e coloque-os no copo americano. Pique a cebolinha e o pimentão verde e adicione-os.
- 3 Descasque e retire o caroço do abacate, corte em rodelas e adicione-o. Adicione as folhas de manjericão picadas e meio litro de água bem fria (reserve o restante da água caso precise diluir).
- 4 Bata os ingredientes até obter um creme fino. Se estiver muito grosso, despeje o restante da água até obter o ponto desejado.
- 5 Tempere, adicione 2 colheres de sopa de azeite, o suco de limão e bata novamente. Leve à geladeira até a hora de servir.
- 6 Para a guarnição, corte os tomates ao meio, o presunto e o ovo em cubos.
- 7 Divida a sopa em 4 tigelas e polvilhe-as com a guarnição. Decore cada um dos pratos com algumas folhas de salsa.
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