Calvet Wines faz parte do grupo Les Grands Chais de France, maior exportador de vinho da França, está presente em mais de 110 países no mundo e é reconhecido por sua qualidade e sua autenticidade. Já foi servido na celebração do prêmio Nobel e, no Brasil é o vinho servido no consulado francês para celebrar a festa nacional francesa em 14 de julho.
A Calvet possui vinícolas em diversas partes da França como em Bordeaux e Rhône. Com a filosofia de sempre extrair o melhor de cada cepa a Calvet propicia a experiência de vinhos cada vez mais elaborados. Prestige Côtes du Rhône é um corte clássico de Grenache e Syrah. É típico dos vinhos da região sul do Vale do Rhône, que complementam o assemblage com algumas uvas locais.
Esse corte resulta em vinhos muito frutados, macios e com corpo robusto, dispensando a guarda e podendo ser tomados ainda jovens. Esse Calvet se apresenta como um vinho elegantíssimo e que combina com diversos pratos.
 Terroir |
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| País de origem | França |
| Região | Côtes du Rhône |
| Clima | Mediterrâneo marcado por ventos fortes |
| Solo | Norte: granito e argila-calcário. Sul: arenito e calcário |
| Produtor | Calvet Wines |
 Caracteristicas Gerais |
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| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Corpo | Médio |
| Safra | 2021 |
| Volume | 750ml |
| Estimativa de guarda | 5 anos |
 Elaboração |
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| Composição de Castas | Grenache 60% - Syrah 40% |
| Vinificação | Fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperaturas rigidamente controladas |
| Amadurecimento | Sem passagem por madeira |
| Graduação Alcoólica | 13,50% |
 Apreciações Organolépticas |
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| Notas Visuais | Vermelho rubi com reflexos violáceos |
| Notas olfativas | Aromas de frutas vermelhas, morangos e framboesa, notas de especiarias como cravo e baunilha |
| Notas Gustativas | Redondo com taninos médios, notas picantes típicas |
 Serviço |
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| Temperatura ideal para consumo | 14,0ºC à 16,0°C |
| Decantação | Dispensável |
 Sommelier KingWine |
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| Harmonização | Perfeito para carnes vermelhas em geral, carnes brancas e queijo de cabra, Gouda e Emmental. Um prato de frango é sempre uma excelente opção! Experimente esta receita de frango com limão e espargos |
 Score |
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| Pontuação | |
Ingredientes
2 peitos de frango grandes
Molho de espargos
2 limões
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de farinha
1 colher (café) de alho em pó
1 colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de salsa picada
Sal e pimenta
Modo de Preparo
- 1 Corte os peitos de frango em filés do mesmo tamanho. Numa tigela, misture a farinha com o alho em pó, a páprica, sal e pimenta.
- 2 Passe o frango pela mistura anterior e deixe dourar numa frigideira com o azeite. Retire e reserve.
- 3 Corte os limões em rodelas e doure na mesma frigideira, de ambos os lados. Retire e reserve. Na mesma frigideira, doure também os espargos, de forma ligeira.
- 4 Sirva o frango com as rodelas de limão por cima e os espargos à volta, polvilhando tudo com a salsa picada.
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